一种工艺简单的桔梗果脯制作方法步骤

桔梗是我国传统常用中药材，为桔梗科多年生草本植物，具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能，主治咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。人们对桔梗的食用一般有两种途径，一是中药处方，二是煲汤，通过熬制将桔梗的药物效果溶于水中，人们再摄入药汁或汤汁达到进步或治疗的目的。此两种食用方式操作繁琐，对于体虚倦怠或希望进补的人群而言，多数人要么对药水或汤汁喝一半倒一半，要么就是只熬炖一次，常常半途而废，导致桔梗药效发挥有限，进补效果欠佳，同时，将桔梗进行熬制，桔梗所富含的营养无法全部进入药汁或汤汁，造成了营养成分的浪费。而桔梗本身味道苦涩，口感较差，人们无法对其进行直接食用。因此，需要一种桔梗果脯的制作方法，工艺简单，实施方便，制得的桔梗果脯药效好，口感佳，适于日常食用。

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