一种酶解法猪皮中提取透明质酸的方法及步骤

透明质酸（Haluronicacid、HA）又名玻璃酸，是一种酸性粘多糖，1934年美国Meyer等首先从牛眼玻璃体中分离出该物质。透明质酸是由N-已酰氨基葡萄糖及D-葡萄糖醛酸的重复结构组成的线形多糖结构。透明质酸具有很大粘性，对骨关节具有润滑作用。还能促进物质在皮肤中的扩散率、调节细胞表面和细胞周围的Ca2+，Mg2+，K+,Na+离子运动。在组织中的强力保水作用是其最重要的生理功能之一，故被称为理想的天然保湿因子，其理论保水值高达800ml/g，在结缔组织中的实际保水值为80ml/g。此外，透明质酸还有促进纤维增生、加速创伤愈合作用。透明质酸作为药物主要应用于眼科治疗手术，如晶体植入、摘除，角膜移植，抗青光眼手术等，还用于治疗骨关节炎、外伤性关节炎和滑囊炎以及加速伤口愈合。透明质酸在化妆品中的应用更为广泛，它能保持皮肤湿润光滑、细腻柔嫩，富有弹性，具有防皱，抗皱、美容保健和恢复皮肤生理功能的作用。透明质酸的生产工艺主要分为两大类：以动物组织为原料的提取法和细菌发酵法。国内目前几个以鸡冠为原料生产透明质酸的厂家，因原料有限，无法形成规模。国内目前有2家发酵法生产透明质酸的企业。每年产量不足2000公斤，根本不能满足国内的需求，国内主要名牌化妆品如奥丽斯、永芳都用到透明质酸，但由于国内产量有限，因此目前化妆品用透明质酸主要依靠进口。

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种酶解法猪皮中提取透明质酸的方法及步骤，从猪皮中提取透明质酸的方法，是一种以扩大原料来源，形成规模化生产链，同时又简化工艺，通过对参数的修改来提高收率，并节能省时为目的而开发出来的新方法，该技术的优点和积极效果是：该技术采用猪皮为原料提取透明质酸，打破了市场素以鸡冠为原料生产透明质酸的现状，而且猪皮来源广，其中透明质酸又含量丰富，可以形成规模化的生产链，以满足市场对透明质酸的需求，该技术方法所制得的透明质酸收率大大提升，质量也略有上升，现将该一种酶解法猪皮中提取透明质酸的方法及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（311211  346448）