一种高活性羊胎膏制备方法及供步骤

现代人的生活步伐紧凑、工作紧张、竞争激烈、压力大；加上生态环境等诸多因素。许多人经常感觉全身乏力、疲劳、甚者夜不能眠、不思饮食等等。医学上认为，疲倦乏力皆因过度劳累，思虑过度，压力过大，轻则引起气血不足、阴阳失调，重则累及脏腑，出现功能失调导致虚证，出现疲劳症状。羊胎羔含有丰富的蛋白质、17种氨基酸、14种微量元素、磷脂、脂多糖维生素，还有与免疫功能和机体正常运转相关的多种活性多肽，其合理的自然结构、丰富的原料来源、特别丰富的营养成分，其营养成分天然搭配的比例最接近人体需求，能大幅度提高机体代谢水平，提高机体免疫力，使机体呈现年轻特征，提高新陈代谢，增强生理机能，延长青春期，美化肌肤，增长寿命，延缓衰老，祛除黄褐斑、疤痕、抗疲劳等方面有特效。因此，目前已经有对羊胎羔进行加工研究，得到的加工制品作为补品，可以为人们补充大量的营养物质。

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种高活性羊胎膏制备方法及供步骤，该技术的有益效果是：1、该技术中所述中药散剂与米醋浸泡后的肉泥混合，加入甜酒酿，粉碎得到肉糜，在-40～-60℃下冷冻干燥，得到羊胎膏。此种制备方法使得中药散剂与其他各成分混合均匀，解决了现有技术中由于中药制剂的颗粒感而使得羊胎饮品的口感不佳，从而只能做成胶囊或者片剂的问题，并且本申请羊胎膏的口感为广大消费者所喜爱。2、该技术通过在-40～-60℃下冷冻干燥，使最终产品呈半固体或固体状，可最大限度地保存食品的色、香、味，将各种营养物质的损失降低到最低限度，对保存含蛋白质食品要比普通冷冻保存的好；在真空和低温下操作，微生物的生长和酶作用受到抑制；排除95％～99％以上的水分，脱水彻底，得到的干制品重量轻，体积小，贮藏时占地面积少，携带方便，产品能长期保存而不变质，且食用方便。3、该技术将羊胎羔和中药制剂以及甜酒酿混和，不需要过滤除去滤渣，操作简便，最后在低温下冷冻成羊胎膏，所有的营养物质都留在最终产品中，没有浪费。4、该技术中的羊胎羔先在-40～-10℃下速冻10-30min，再快速搅碎或剁碎成肉泥，时间不超过10min，使得羊胎羔内的蛋白质、多种氨基酸、磷脂、脂多糖及多种维生素、微量元素和矿物质等所有有益于人体的生物活性物质维持原有活性，不受到破坏，此种快速冷冻及快速碎成肉泥的做法避免了常规冷冻方法导致羊胎羔的营养缺失问题，现将该一种高活性羊胎膏制备方法及供步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（311271  391654）