一种新型固体羊肉汤生产工艺及方法步骤

目前，“汤”自古以来即为中华民族饮食文化的一朵奇葩，民间广泛流传的“宁可食无肉，不可食无汤”的说法，足以说明汤在人们的饮食结构中，实为不可替代的营养食品。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，羊肉汤具有温暖、滋补的效果，且味美。最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎；

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种新型固体羊肉汤生产工艺及方法步骤，该技术提供了一种固体羊肉汤生产工艺，包括羊肉、羊骨和辅料，按如下步骤，该技术具有如下有益的技术效果：该技术工艺生产出的羊肉汤，营养价值更高，通过该工艺生产出的灌装粉包、造粒等工序，使得生产出的产品可便于携带与使用，可适应较快的生活节奏，可强身健体，现将该一种新型固体羊肉汤生产工艺及方法步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（311271  323549）