一种酶处理法蜜桃保健茶制作方法及步骤
桃是一种果实可以作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉,多汁而甜;欧洲、澳大利亚和北美洲的人则喜欢黄色果肉较酸的品种,其核果卵球形,表面有短柔毛。 桃的作用:1.桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;2.桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;3.桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;4.桃仁的提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。 蜜桃通常鲜食,不耐贮藏,用于加工成蜜桃保健茶可实现对蜜桃原料的综合利用,且便于储存,提高其经济价值。
华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种酶处理法蜜桃保健茶制作方法及步骤,该技术有益效果:该技术产品不损失蜜桃中的各种营养物,保持了原有的风味,营养丰富;本产品有助于补益气血,养阴生津,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,还可以抗凝血,降血压,食用简单,操作方便,现将该一种酶处理法蜜桃保健茶制作方法及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考:(241241 223731)
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