一种空腹无刺激荔枝膏配方及制备方法步骤

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。鲜荔枝不宜空腹食用，鲜荔枝荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种空腹无刺激荔枝膏配方及制备方法步骤，该技术的显著优点：荔枝中含大量的果糖，不宜空腹食用，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。螺旋藻除了富含营养成分外，有特殊的生物结构——由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条。

卡拉胶在加热的情况下是以链状的溶液形式存在，冷却后形成双螺旋结构的凝胶，但卡拉胶凝胶中是含有网眼结构的，如果单纯以卡拉胶凝胶对果糖进行包裹，果糖会从凝胶网眼中漏出，包裹效果较差；本发明创造性的加入螺旋藻，将螺旋藻与卡拉胶复配使用，利用螺旋藻的螺旋旋形弯曲结构及其适宜的生物大小，可以更好的填充到凝胶的网眼当中，与卡拉胶凝胶结构融为一体，显著提高了卡拉胶凝胶对果糖的包裹效果，避免了空腹食用荔枝膏对胃黏膜造成的刺激，现将该一种空腹无刺激荔枝膏配方及制备方法步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（241441  242668）