一种低成本荔枝皮表儿茶素提取工艺及步骤

荔枝为无患子科植物荔枝的果实，是我国南方特产水果。荔枝的工业化生产中主要以鲜果、干果、罐头和干制品为主，而大量荔枝皮作为副产物没有得到有效的开发和利用，常常当作废弃物丢弃。荔枝皮富含多酚类成分，主要为表儿茶素、芦丁、阿魏酸等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性，在功能食品、保健品、医药生物等领域具有很好的开发利用价值。其中，表儿茶素为3-羟基黄烷醇衍生物，具有C6-C3-C6结构的多元酚类物质，其基本结构是α-苯基苯并吡喃，即在两个苯环之间以一个三碳链相连，其中一个碳原子与A环上的氧原子连接成吡喃环。对于从荔枝皮中提取表儿茶素目前尚未见相关报道出现。

华炬科技新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种低成本荔枝皮表儿茶素提取工艺及步骤，该技术与现有技术相比，该技术具有以下有益效果：1)该技术采用CAD-40+型树脂可以将更好将表儿茶素与杂质分离，大大提高了表儿茶素的纯度，收率也有所提高。2) 该技术工艺简单，成本低廉，适合大规模工业化生产，制成的荔枝皮表儿茶素收率高，纯度大，纯度高达95.0％以上，收率高达0.4％以上，现将该一种低成本荔枝皮表儿茶素提取工艺及步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（241441  243593）